Чабрец уже многие столетия входит в копилку рецептов народных целителей. Эта трава богата целебными свойствами и обладает приятным вкусом. Правильное применение чая с чабрецом поможет сохранить здоровье и предупредить многие недуги.
СодержаниеПольза
Вред
Калорийность
Противопоказания
Пищевая ценность
Витамины и минералы
Польза
Чабрец известен в восточной медицине как трава тимьян. Виды тимьяна относятся к эфиромасличным растениям, в которых имеется большое содержание фенольных соединений. Чабрец представляет собой небольшой полукустарник. В высоту растение достигает не более 40 см. Деревянистые стволики небольшого кустика могут быть лежачими или восходящими. Стебли распластаны у основания и имеют «волосяное» покрытие. На концах ветвей собраны цветки, а листья могут иметь разные размеры и форму.
В этом растении богатый химический состав:
- эфирные масла (тимол до 30%, карвакрол).
вещества дубильные;
вещества минеральные;
горечи;
пигменты органические;
камедь;
олеаноловая кислота;
урсоловая кислота;
терпены;
тритерпеноиды.
Широкое применение чабрец нашел в косметологии, пищевой промышленности и парфюмерии. Листья тимьяна являются распространенной пряностью в кулинарии всего мира, а также в ликероводочном производстве. Полезные свойства растения снискали ему популярность в медицине традиционной и народной. Польза чая, отваров и настоев с чабрецом для здоровья неоценима.
Чай с чабрецом оказывает следующее воздействие на работу внутренних органов человека:
- Прекрасное противоглистное средство.
Сильное обезболивающее.
Имеет антибактериальные и дезинфицирующие свойства.
Рекомендуется при радикулите и воспалении седалищного нерва.
Замечательное отхаркивающее средство.
Благотворно влияет на пищеварительный процесс.
Рекомендуется при ревматизме, заболеваниях мышц и суставов.
При кожных сыпях помогает обработка проблемного участка отваром чабреца.
Является прекрасным средством для лечения легочных заболеваний.
Способствует укреплению иммунитета и оказывает тонизирующее влияние на общее состояние.
Траве чабрец присущи ранозаживляющие свойства.
Польза тимьяна как противопростудного средства известна уже несколько столетий.
Чай с тимьяном – проверенное противосудорожное средство.
Огромная польза напитка — это его способность «отгонять» депрессию. Именно поэтому древние греки называли чай с чабрецом «дыханием жизни».
Полезные свойства тимьяна оказывают благотворное действие на нервную систему человека и его душевное равновесие.
Одна-две чашечки чая с чабрецом перед сном помогут справиться с простудными заболеваниями.
Полезные качества напитка помогают улучшить мужскую потенцию.
Полезные свойства травы чабрец как средства борьбы с алкоголизмом также давно доказана.
Улучшает лактацию.
Свойства травы чабрец очищать кишечник от паразитов и токсинов, помогает нормализовать работу ЖКТ.
Чай с чабрецом устраняет запоры.
Эфирные масла тимьяна, а также экстракты травы широко используются в косметических и лечебных средствах для омоложения кожи, уменьшения хрупкости волос и ногтей. Чабрец лечит угри, прыщи и рекомендуется для ухода за проблемной кожей.
Вред
При всем обилии своих полезных качеств, чай с чабрецом требует осторожности в применении.
Так как напиток этот является лекарственным, его следует потреблять в умеренных количествах.
Полезные качества чая с тимьяном раскрываются при правильном заваривании. Так, чтобы напиток действительно принес пользу, а не вред, его следует правильно приготовить, соблюдая пропорции.
Для заваривания одной чашки чая с чабрецом, достаточно использовать половину чайной ложки высушенного сырья. Таким образом, из расчета на объем заварного чайника, в него необходимо положить привычное количество черного чая и правильное количество тимьяна. Полезные качества такого настоя станут еще более яркими, если добавить в него немного корицы, меда или мяты. Чайный напиток следует выпивать сразу же после заваривания.
Возможный вред от передозировки чабреца делает его нежелательным для употребления беременными женщинами. Кроме того, приобретать траву следует только у проверенных поставщиков или собирать самостоятельно. В самой траве ядовитых для человека веществ нет. Но если она собрана в неблагоприятном месте, то способна впитать в себя его негативные составляющие.
Калорийность
Таблица калорийности травы чабрец:
Мера измерения
Масса в граммах
Калорийность в ккал
1 чайная ложка
2,5
1,75
1 столовая ложка
10
7
1 стакан (200 мл)
100
70
1 стакан граненый (250 мл)
125
87,5
В 100 г высушенной травы содержится 70 ккал, что составляет 4 % от дневной нормы. В правильно заваренном чае с чабрецом около 5 ккал на 200 мл напитка.
Противопоказания
Чабрец в чае может нанести вред при неправильном использовании и передозировке. Входящие в него горечи, углеводы и эфирные масла имеют следующие противопоказания к употреблению:
- Женщинам во время беременности.
Детям до 3 лет.
При наличии болезней щитовидной железы.
Больным язвой желудка.
При болезнях печени и почек.
Пищевая ценность
Польза чая с тимьяном объясняется и его пищевой ценностью.
Таблица в мг на 100 г травы чабрец:
Макроэлементы
Содержание (гр.)
% от дневной нормы
Белки
0,8
1,1
Жиры
0,5
2
Жиры ненасыщенные
0,2
0,7
Жиры мононенасыщенные
0,1
0,5
Жиры полиненасыщенные
0,2
0,7
Углеводы
11
3
Витамины и минералы
Таблица витаминов на 100 г травы чабрец:
Витамин
Содержание в мг
% от рекомендуемой дневной нормы
Витамин С (кислота аскорбиновая)
160,1
178
Витамин В1 (тиамин)
0,05
3
Витамин В2 (рибофлавин)
0,47
26
Витамин В5 (кислота пантотеновая)
0,41
8
Витамин В6 (пиридоксин)
0,35
18
Витамин В9 (фолаты)
45
11
Витамин РР (ниацин)
1,82
9
Таблица минеральных веществ в мг на 100 г травы чабрец:
Минерал
Содержание в мг на 100 г продукта
% от рекомендуемой дневной нормы
Калий(K)
609
24
Кальций (Ca)
405
41
Магний (Mg)
160
40
Натрий (Na)
9
1
Фосфор (P)
106
13
Железо (Fe)
17,45
97
Марганец (Mn)
1,72
86
Медь (Cu)
0,56
56
Цинк (Zn)
1,81
15
Польза и возможный вред от употребления чая с тимьяном волнуют многих. Если нет противопоказаний, вероятность нанести вред организму этим напитком минимальна. В тоже время, польза от употребления чая с чабрецом известна с давних времен.
Источник: