Универсальный вариант закуски – это сало и чеснок. Пикантная, вкусная и очень питательная закуска является хорошим дополнением к горячим блюдам (супы, а в особенности к борщу) или «под водочку». Кроме того, можно сделать очень вкусные бутерброды из черного хлеба или гренок.
Рецепт и способ приготовления более чем прост. Ингредиенты: 200 – 300 грамм соленого сала, 2 – 3 зубчика чеснока и свежая зелень (петрушка, лучше укроп). Чтобы приготовить закуску достаточно разморозить сало, нарезать его небольшими кусочками, очистить чеснок и вместе с зеленью загрузить все ингредиенты в блендер. Тщательно измельчить до получения однородной массы. (если у Вас нет блендера, можно воспользоваться ручной мясорубкой). Вот и все – настоящая «Казацкая закуска» готова к употреблению!!!
Большинство представителей сильного пола по достоинству оценят такую сытную и пикантную закуску из сала и чеснока. Приятного аппетита!
Источник: