Диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом), исключающая мясо, в наши деньки весьма популярна. Овощееды и примкнувшие к ним отыскивают все новейшие кандидатуры звериным нутриентам, чтоб поддерживать здоровье. Если не заострять внимания на баланс нужных веществ, можно заполучить, к примеру, недостаток витамина (витамины — сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи) B12, который важен для функционирования мозга (центральный отдел нервной системы животных и человека). При его недочете ты можешь ощущать вялость, тошноту (Тошнотa — тягостное ощущение в подложечной области), слабость, сетовать на нехорошую память и ухудшение зрения. Не считая того, витамин (низкомолекулярное органическое соединение относительно простого строения, ноебходимое для всего живого) В12 помогает сделать лучше иммунную систему и участвует в метаболизме. Неувязка в том, что он содержится в мясе и остальных продуктах звериного происхождения, а не в растениях. Как его получать?
1. Каша с витаминами
Овсянка либо гранола, обогащенная витамином В12, поможет повысить его уровень. Если ты не любишь хлопья с молоком, ешь мюсли в сухом виде прямо из емкости, разводи водой либо соком.
2. Коровье молоко
Если у тебя нет его непереносимости, неувязка решена. Кроме В12, молоко содержит белок, кальций, фосфор, калий. Для полной дозы витаминов необходимо пить 2 стакана молока в денек.
3. Яичка
В яичке содержится много белка и В12, но принципиально съесть конкретно желток. В любом виде, от омлета до яичницы.
4. Йогурт
В йогуртах довольно витамина (витамины — сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи) В12, и лучше выбирать варианты без искусственных добавок. Брось туда горсть ягод либо орехов — и готов нужный витаминизированный перекус.
5. Соевое молоко
В самой сое нет витамина (витамины — сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи) В12, но в обогащенном варианте — есть. Его можно пить {само по себе} либо добавлять в кофе и какао.
6. Грибы шиитаке
В их много подходящего витамина (витамины — сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи). Грибы можно добавить в салат, к яичным блюдам, завернуть в лепешку вкупе с овощами.
7. Водные растения нори
Самый резвый метод восполнить припасы В12 — съесть 4 грамма нори (в одном листочке — 3 г). Так что если ты любишь роллы, можешь не переживать за недостаток!