Кетогенная диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) доктора Генералова – сущность, меню и принципы — fargo-online.ru

В крайнее время в рейтинг самых фаворитных диет ворвалась кетодиета. Она указывает хорошие результаты при отсутствии чувства голода. Преимущество кетогенной системы питания перед иными диетами в том, что перечень разрешённых товаров очень широк. Разбираемся, в чём сущность этого действенного способа похудения.

Содержание статьи

1. Кетогенная диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) доктора Генералова – в чём сущность

2. Кетогенная диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) Василия Генералова – меню

2.1 Примерное недельное меню для кетогенной диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) Генералова

3. Рецепты для кетогенной диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) Генералова

3.1 Салат коул слоу

3.2 Кетомаффины

3.3 Запеканка из брокколи и шампиньонов с сыром и свининой

3.4 Оладьи из цветной капусты

4. Стадии похудения на кетогенной диете доктора Генералова

5. Кетогенная диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) доктора Генералова — результаты

Скрыть

Обыденные диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) основаны на значимом сокращении калорий либо изменении времени приема еды – из-за этого достигается их эффект. Кетогенная диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) имеет совсем иной механизм деяния – при ней организм «принуждают» употреблять припасы жира как основное горючее, критически сокращая количество потребляемых углеводов. В итоге жировая прослойка в теле тает, а означает, уменьшаются и объемы, и вес. При всем этом люди, которые употребляют кетодиету, не испытывают чувства голода, ведь питание, рацион, которого предлагается придерживаться, очень разнообразен и состоит из смачных блюд.

Холли Берри, Меган Фокс, Адриана Лима признаются, что следуют кеторациону. Он помогает звёздам придти в форму перед съемками. Кроме похудения кетогенная диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) провоцирует обмен веществ и содействует улучшению состояния кожи.

Кетогенная диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) доктора Генералова – в чём сущность

Кетодиета базируется на сокращении толики углеводов в рационе. В рационе обязано соблюдаться последующее соотношение: 10% углеводов, 50-60% жиров, 30-40% звериного и растительного белка.

Обычный всем нам рацион предполагает внедрение для получения энергии углеводов. Из их появляется глюкоза, которая работает как батарейки для тела, а излишки глюкозы трансформируются в жир. Принцип деяния кетодиеты Василия Генералова полностью другой. Кетогенная диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) запускает процесс кетоза, при котором жиры  выступают в роли источника энергии, замещая на этом «посту» углеводы. Это означает, что организм начнёт интенсивно расщеплять подкожную жировую прослойку. При всем этом состоянием кетоза можно просто управлять, добавляя понемногу углеводы либо убирая их.

При кеторационе не рекомендуется перегружать организм тренировками, по последней мере, в период адаптации. Опосля прохождения этого периода можно равномерно увеличивать интенсивность физических нагрузок, следя за своим состоянием. Следует существенно уменьшить потребление углеводов, в том числе сложных, они должны составлять абсолютный минимум рациона, на втором месте белки, лучше звериные, и основная часть рациона – жиры. Ниже мы приведём перечень разрешённых и запрещённых товаров.

Вход в кетодиету доктора Генералова следует проводить равномерно. За одну-две недельки уменьшайте количество углеводов, которое в конечном итоге обязано составить 10% от дневного рациона. Соблюдайте дробное питание — 5−7 раз в денек маленькими порциями. Время потребления еды не регламентируется – прямо перед сном, естественно, лучше не переедать, но каких-либо твердых ограничений по часам для кетодиеты Генералова нет. Пейте больше воды – это всепригодный метод сбросить еще мало излишнего веса, время от времени мы жажду принимаем за голод.

Кетогенная диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) Василия Генералова – меню

Перечень разрешённых товаров на кетодиете доктора Генералова включает еду, богатую белками и жирами.

Мясо: говядина, баранина, свинина, птица.
Рыба и морепродукты: жирные сорта (лосось, сельдь, сардины, палтус).
Яичка: куриные, перепелиные, страусиные.
Масла: оливковое, кокосовое, кунжутное, льняное, сливочное.
Овощи: шпинат, салат, спаржа, брокколи, сельдерей, авокадо, помидоры, перец, огурцы, капуста, кабачки, баклажаны.
Грибы.
Кисломолочные продукты: необезжиренные творог, сметана, сыр, йогурт.
Орешки и семена: пекан, грецкие, миндаль, фундук, макадамия, бразильский орешек, семечки чиа, льна, тыквенные семена, семечки подсолнечника.
Бобовые: фасоль стручковая, арахис.
Напитки: вода, чай, кофе (можно со сливками).

На кетогенной диете Василия Генералова разрешается употреблять в ограниченном количестве (соблюдая процент углеводов в рационе) последующие продукты:

ягоды: голубика, малина, черника, крыжовник, смородина;
овощи: морковь, лук, чеснок – как приправа.
молоко – как добавка к кофе, к примеру.
сахарозаменители: эритритол, ксилитол, стевия.

Примерное недельное меню для кетогенной диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) Генералова

Пн

Завтрак: оладьи из цветной капусты.

Перекус: йогурт с семенами чиа и льна.

Обед: свиные котлеты с салатом из огурцов и помидоров.

Перекус: смузи из сельдерея, шпината и огурца.

Ужин: салат из авокадо, яиц и креветок, заправленный майонезом.

Вторник

Завтрак: омлет с беконом.

Перекус: ряженка.

Обед: свиные отбивные со стручковой фасолью.

Перекус: горсть орехов.

Ужин: помидоры, фаршированные сыром с чесноком и сметаной.

Среда

Завтрак: творог с зеленью.

Перекус: два кусочка сыра, помидор.

Обед: борщ.

Перекус: зеленоватое яблоко.

Ужин: запеканка из брокколи и шампиньонов с сыром и свининой.

Четверг

Завтрак: яичница с шампиньонами и сыром.

Перекус: йогурт.

Обед: тушеная капуста с говядиной.

Перекус: авокадо.

Ужин: жареная курица со стручковой фасолью.

Пятница

Завтрак: кетомаффины.

Перекус: зеленоватое яблоко, кусочек сыра.

Обед: мясо по-французски с зеленоватым салатом.

Перекус: напиток.

Ужин: финская уха.

Суббота

Завтрак: яичница с беконом.

Перекус: тост с грибной икрой.

Обед: щи из квашеной капусты на говяжьем бульоне.

Перекус: творожная запеканка.

Ужин: лосось на гриле с салатом коул слоу.

Воскресенье

Завтрак: баклажаны, запеченные с сыром.

Перекус: ряженка.

Обед: солянка.

Перекус: горсть орехов.

Ужин: омлет с запеченным лососем.

Рецепты для кетогенной диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) Генералова

Салат коул слоу

Ингредиенты

Капуста белокочанная;

Лимоновый сок;

Майонез, горчица, специи по вкусу.

Изготовление

Мелко нашинкуйте капусту, как будто собрались ее квасить.
Сложите капусту в глубокую посуду, посолите ее, полейте лимоновым соком, чуток помните. Оставьте постоять минут на 15-20.
Жидкость, которая образовалась за время «простоя», слейте. Заправьте капусту майонезом и горчицей, добавьте специи, размешайте. Готово!

Кетомаффины

Ингредиенты

Лук-шалот;

Тертый сыр;

Яичка (их пригодится много);

Колбаса либо за ранее обжаренный бекон, подойдет хоть какое готовое мясо;

Соус песто;

Специи по вкусу;

Масло.

Изготовление

Нарежьте лук и то мясо, которое у вас есть. Яичка взбейте со специями, добавьте соус, опять взбейте, добавьте сыр и как надо размешайте.
Формочки для маффинов промажьте маслом. Влейте в каждую мало яичной консистенции, потом поделите лук и мясо на все формочки, залейте их остатками консистенции.
Отправьте маффины в духовку до готовности – обычно им хватает 15 минут.
При подаче украсьте любой листом салата и ломтиком помидора.

Запеканка из брокколи и шампиньонов с сыром и свининой

Ингредиенты

Свинина – 400-500 г;

Брокколи – 400 г либо упаковка замороженной;

Шампиньоны – 400 г либо упаковка замороженных;

Помидор для декорации;

Жесткий сыр;

Луковка;

Специи по вкусу;

Растительное масло.

Изготовление

Нарежьте лук полукольцами, свинину – маленькими кубиками. Разморозьте в микроволновой печи брокколи и шампиньоны, если у вас капуста и грибы свежайшие – помойте их и нарежьте некрупными кусочками.
Обжарьте свинину с луком на растительном масле в глубочайшей посуде, пригодной для духовки, пока мясо не изменит цвет. Посолите, добавьте специи, размешайте, тушите пару минут.
Выключите огнь, выложите поверх мяса и лука грибы и капусту. Отправьте посуду в духовку на полчаса, температура – 180-200 градусов.
Выньте будущее блюдо, щедро посыпьте его сыром, сверху на сыр выложите нарезанный кружками помидор. Отправьте все в духовку еще на 10 минут.

Оладьи из цветной капусты

Ингредиенты

Цветная капуста – 1 шт. либо 2 упаковки замороженной;

Яичка – 3 шт.;

Маленькая луковка;

Сливочное масло;

Специи по вкусу.

Изготовление

Свежайшую цветную капусту замочите в соленой воде на пару часиков. Потом помойте как надо, обрежьте соцветия, измельчите их. Если у вас замороженная капуста – разморозьте ее в микроволновой печи и слейте жидкость. Положите капусту в глубокую посуду.
В эту же посуду разбейте яичка, размешайте их с капустой. Мелко нарежьте лук, добавьте его к капусте и яичкам, также добавьте специи, размешайте, оставьте на столе.
Пока смесь настаивается, разогрейте сковородку. Положите на нее большенный кусочек сливочного масла. Когда оно расплавится, зачерпните столовой ложкой вашу смесь и положите ее на сковородку. Если размер сковородки дозволяет – можно сформировать несколько оладий.
Жарьте каждую оладью по пару минут с каждой стороны. Может быть, будет нужно добавить масла.
Подавайте на стол с зеленью и сметаной либо майонезом.

Стадии похудения на кетогенной диете доктора Генералова

Похудение на кетодиете Василия Генералова проводится в 4 стадии:

Потребляемая глюкоза начинает расщепляться подольше – до 12 часов.
Начинается усвоение гликогена, который содержится в печени и мышцах.
Расщепление жиров и белка из мускул и потребляемых жирных кислот.
Кетоз – организм начинает замедлять усвоение белка. На этом шаге происходит активное расщепление жировых отложений.

Кетогенная диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) доктора Генералова — результаты

На кетодиете для вас не придётся страдать от голода, рацион будет различным. Но из-за ограничений организм может не получать всего нужного диапазона питательных веществ. Для вас всерьёз предстоит озаботиться составлением правильного меню, чтоб достигнуть хотимого результата. Потребление товаров с низким гликемическим индексом помогает уменьшить проявления акне.

Посреди побочных эффектов диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком) именуют вероятные препядствия со стулом, возникновение аромата ацетона от кожи, понижение активности, большенный перечень противопоказаний: диабет 1-го типа, беременность, заболевания щитовидной железы, почек, печени и ЖКТ (желудочно-кишечный тракт — пищеварительная система органов настоящих многоклеточных животных, предназначенная для переработки и извлечения из пищи питательных веществ).

Вот что ведает о собственной диете сам доктор Василий Генералов:

youtube нажми и смотри